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こんばんは！

今回は、秋の食材シリーズ番外編として

先日ご紹介した食材の組み合わせのコツをお届けします～（´∀｀）

☆秋の食材の組み合わせのコツ☆

【鯖×酢・緑黄色野菜・オリーブオイル】

鯖に含まれるＥＰＡやＤＨＡは酸化されやすいため、抗酸化力のある食材と組み合わせると効果的です。代表的なものに、酢を使ったしめ鯖があります。

【さつまいも×緑黄色野菜】

さつまいもはβ-カロテンを含む緑黄色野菜と組み合わせることでビタミンＣ、Ｅ、β-カロテンの３大抗酸化ビタミンがそろいます。豚汁（＋人参）や、炊き込みご飯（＋かぼちゃ）にするのもおすすめです。

【きのこ類×小魚・乳製品・大豆製品・海藻類】

きのこ類に多く含まれるビタミンＤはカルシウムの吸収を高めます。グラタンやひじき煮、ごまやちりめんじゃこを使った和え物に加えるのも◎です。

【銀杏×卵・かぼちゃ・ツナ缶】

銀杏はビタミンＥの多い食材と合わせると、抗酸化力がさらに高まります。茶わん蒸しには銀杏がお決まりですが、栄養的に良い組み合わせです＾＾

※インフルエンザ等の予防接種後は、

接種から７日～１０日以降でご予約を承っております。

ご予約の際はご注意くださいませ。

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2016年12月より立川ボディ店の

営業時間が変わります！

【改定後】

平日　　10：00～20：00

土日祝　10：00～18：00

皆様には大変ご迷惑お掛け致しますが

何卒ご理解の程、宜しくお願い致します

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