11月１８日♪
こんばんは^_^
今日の札幌はわりと暖かく、雨が降って雪がだいぶとけましたね！！夜はツルツルになるので気を付けください！！
明日、明後日はまた雪みたいなので、お気をつけてサロンにいらっしゃってください^ ^
身体が冷えてくるお客様も増えてきているので、
日頃から身体が冷えないようにしていきたいものです！
食材を選ぶ時にでも意識してとってみるのも良いですね^ ^
食材には体を温めるものと、冷やすものがあるので、冬に旬を迎える食材や寒い地域で採れる食材には、体を温める効果があるので、なるべく意識して摂るようにしていきたいものです！！
温めるのは食材として
かぼちゃ、ねぎ、カリフラワー、ごぼう、生姜、人参、シナモン、鮭、マグロ、鰹、サバ、黒豆、味噌、醤油などの冬が旬の食材、寒い地域で採れる食材、
根菜類、発酵食品などで
身体を冷やす食材は
レタス、なす、キャベツ、キュウリ、トマト、白砂糖、オレンジ、牛乳、バター、コーヒーなどの夏が旬の食材、暑い地域で採れる食材、精製・加工された食品。
ただ、体を冷やす食材を使いたいときは、体を温める食材と一緒に使うことで、体を温める効果が期待できるそうです。また、茹でる・蒸す・焼くなどの加熱調理をしたり、野菜を食べたいときは、生野菜サラダより鍋やスープにするのが良いですね^ ^
寒い冬を一緒に乗り越えていきましょう！！^ ^
