秋の食材
こんばんは♪
涼しくなり秋がやってきましたね〜
秋と言えば、食欲の秋！！
秋の食材で美肌にいい物を紹介します( ＾∀＾)
１. レンコン
レンコンは、一年中流通してますが実は秋が旬なんです！
秋に出荷されるレンコンは「新レンコン」と呼ばれ、
柔らかくあっさりとした食感が特徴らしいです♪
レンコンにはビタミンCが豊富！！
ビタミンCはメラニンの生成をセーブしてシミやそばかすを予防したり、肌のハリツヤに欠かせないコラーゲンの生成を促したりする栄養成分でもあります。
レンコンを切った時に糸を引くのは、粘り気のある「ムチン」という成分によるもの。
「ムチン」は乾燥を防いでくれる成分なので今の時期にぴったりなんです！！！
レンコンを使った食材で美味しい料理作ってみてください♪
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